免疫力を上げる食べ物、コスパのいいベスト3は?

免疫力を上げる食べ物ベスト3は?

まず結論。

意外にも免疫力アップに抜群なのは「肉」でした。ベスト3は牛肉、豚肉、鶏肉です。魚も同等ですが、肉より高価格なのでコスパが悪い。鳥の胸肉が最高のコスパです。

・同じ栄養素ばかりでなく、バランスよく

・野菜だけじゃない。たんぱく質が大事。肉や魚を食べる

お時間のある方は以下、免疫のキホンに関する話をどうぞ。


免疫のキホン

キホン1 免疫力は2段階で働く

免疫には①自然免疫と、②獲得免疫の2種類がある

・体に侵入した病原体に最初に攻撃をしかけるのが自然免疫

・自然免疫で撃退できなかった敵に対し、T細胞や抗体を作って本格的に戦うのが獲得免疫

キホン2 免疫細胞は1つじゃない

免疫を担うのは血液の白血球の中に存在するさまざまな免疫細胞。ウイルスや細菌の侵入を知らせるもの、抗体をつくるもの、攻撃をしかけるものなど、いくつかの種類があり、役割分担している。

免疫力を上げる食べ物ベスト3は?

キホン3 免疫ができるまで

免疫力を上げる食べ物ベスト3は?

キホン4 免疫力を高めるには栄養素が必要

免疫細胞の合成、活性化には栄養素が必要。

免疫力を上げる食べ物ベスト3は?



免疫アップに役立つ栄養素

たんぱく質

免疫細胞の原料となる必要不可欠な栄養素。不足するとリンパ球が減少しNK細胞の活性が低下する。たんぱく質が多い食材は、肉類、魚類、大豆製品など。

ビタミンA

自然免疫を高めて感染リスクを下げる。欠乏すると自然免疫が低下してウイルス感染のリスクが高まる。多い食材は、鶏レバー、アンコウ肝、ウナギ、牛レバー、ほうれん草、カボチャ、小松菜、ニンジンなど。

ビタミンB群

免疫細胞の合成を助ける役割をもつ。B6は牛肉、鶏肉、魚類など。B12は牛・鶏レバー、貝類、魚類など。葉酸はほうれん草、ブロッコリー、枝豆、小松菜、のりなど。

ビタミンC

ウイルス性の風邪や肺炎に対する感染のリスクを下げる。キウイ、ブロッコリ、いちごなど。

ビタミンD

ウイルス性呼吸器感染症のリスクを軽減させる。たくさんとるとインフルエンザの感染リスクが40%低下するというデータがある。太陽光を浴びてヒトの皮膚で合成するが不足する人が多い。多い食材はサケ、アンコウ肝、イワシ、ウナギ、サンマ、マグロ、ブリ、アジなど。

don
don
1日1粒飲んでます。食材で摂るのむずかしいし外で日光浴びる仕事してないので。

ビタミンE

強い抗酸化作用で細胞膜の酸化を防ぐ。ビタミンCとともにとると効果が高まる。ウナギ、ハマチ、イクラ、アーモンドなど。

亜鉛

自然免疫や骨髄の働きを高める。亜鉛が不足すると免疫細胞をつくる骨髄に影響が及び、リンパ球が減少する。カキ、牛肉、ウナギ、豚肉、鶏肉など。

セレン

自然免疫と獲得免疫の両方に影響を与える成分。魚類やカキ、卵黄など。

必須脂肪酸

リノール酸やガンマリノレン酸が細胞の働きを助ける。ただし過剰摂取は生活習慣病を招く。クルミ、コーン油、ごま油、デニッシュパンなど。

EPH・DHA・αリノレン酸

抗炎症作用や消炎活性で血管を健康に保つ。免疫反応に伴って生じる炎症を抑えてくれる。血液中の中性脂肪を減らして血管を広げる作用もある。サンマ、ブリ、サケ、ハマチなどの魚類、油揚げなど。

含硫アミノ酸

リンパ球の増殖に関わるグルタチオンを維持する。マグロ、カツオ、ヒラメ、サケ、アジなどの魚類、鶏肉、豚肉、大豆など。

アルギニン

リンパ球の増殖やNK細胞の活性にかかわる。血管の拡張、成長ホルモンの分泌、筋肉組織を強化する作用がある。エビ、鶏肉、豚肉、牛肉、大豆など。

グルタミン

感染リスクの軽減や胃腸の保護に役立つ。豚肉、鶏肉、牛肉、チーズ、パスタ、大豆、抹茶、アーモンドなど。

プロバイオティクス

自然免疫の力を高め腸内環境も改善。乳酸菌飲料、チーズ、ヨーグルト、ぬか漬け、味噌、納豆など。

don
don
本書をざっと読むと、免疫上げるのにベストな食材は、やっぱ鶏肉、豚肉ですかね。

ということでペットの豚、モナのことを歌ったジェイムス・テイラーの「モナ」をどうぞ。

Deepl和訳貼っときます。

人生はいいものだが 友人を見つけるのは難しい♪
そして今 私の友人の一人が死んだ
彼女に言うべきだった事を 代わりに君に言うよ
モナ、モナ、モナ、お前を愛しすぎて、世話をしすぎて、モナ、モナ
君は大きくなりすぎて食べられなくなった

あなたがママのそばでサッカーをしていた時に
お前が死んだ時 皆がお前のことをバーベキューに 誘ったと思ってる
そしてここで私はあなたが地下に横たわっていることを考えている
私の畑の松の木を押し上げているの
モナ、モナ、モナ、目を閉じていいぞ 12ゲージのサプライズを用意してある

彼女が亡くなった日から何もかも同じだ
どこに行っても誰かが彼女の名前を口にする
友人に嘘をつくのが一番簡単な時もある 彼らは私の気持ちを理解していない
ああ、モナ、モナ、モナ、あなたを愛して、あなたの世話をして、長い間

今は彼女がいなくなって、私は一人になってしまった
でも、彼女の死を招いて以来…彼女と一緒にいられなくて寂しい♪

Mona – James taylor (with lyrics)

80年代にLPで買いました。テイラースウィフトがこの前「ジェイムステイラー聴いてる人が同年代にいなくて寂しかった」みたいなこと言ってて。「同じやん」とうれしかった。彼女の場合は親が大ファンで、名前まで「テイラー」にしちゃったけど。人ってある意味名前に縛られるよね。

それとアマプラの話題作「ザ・ボーイズ」。映画並みに予算かけてるやつ。主人公のヒューイが最初に自分という人間を表すセリフ。「僕が好きなのは一番がジェームステイラー、2番がサイモン&ガーファンクル、3番がビリージョエルだ。どんな人間かわかるだろ」という。

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『免疫力を上げる食べ物、コスパのいいベスト3は?』へのコメント

  1. 名前:ばーおおさか 投稿日:2020/11/19(木) 01:42:28 ID:517cd5417

    初めまして。こんばんは。
    膝蓋骨骨折を調べてたら辿り着きました。
    先日階段から転げ落ち整形外科で「お皿割れてるこりゃ手術だね〜」と大きい病院の紹介状を貰いました。金曜日に伺うのですがどうしても手術じゃなくて保存治療でお願いしたくて。色々と勉強になりました。
    ありがとうございました。

  2. 名前:don 投稿日:2020/11/20(金) 21:20:54 ID:7ed9c5bc0

    ばーおおさかさん、こんばんは~
    コメントありがとうございます。

    大変でしたね。辛い時期だと思います。
    >どうしても手術じゃなくて保存治療でお願いしたくて

    保存治療でいけたらいいですよね。
    大きい病院の先生の意見聞かれて。

    ちなみに僕ぐらいの骨折だったら、保存治療で十分でした。
    今は痛みもなく、完璧に治っています。

  3. 名前:のべる・K 投稿日:2020/12/02(水) 23:03:55 ID:e3e707aad

    今はコロナウィルスが猛威を振るっていますから、食べたり寝たりして免疫力をつけなければなりません。
    今はインフルエンザの時期ですからなおさらです。
    とまぁ、いろいろ食べておく事が大事なんですね。